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植物提取技術(shù)助力檸檬酸提取

時(shí)間:2026-02-25

  檸檬酸分為天然檸檬酸與人工合成檸檬酸,天然檸檬酸存在于植物中,如檸檬、柑橘、菠蘿等果實(shí)和動(dòng)物的骨骼、肌肉、血液中;人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉等含糖物質(zhì)發(fā)酵而制得的。

  傳統(tǒng)的檸檬酸提取工藝雖然成熟,但存在很多弊端,例如:提取液中檸檬酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)較低、單元操作損失多,總收率低、提取過程中檸檬酸數(shù)次相變,消耗化工原料多,固液分離量大,能耗高、環(huán)境污染嚴(yán)重,產(chǎn)生大量固廢硫酸銅和廢水,提取工藝長(zhǎng),勞動(dòng)強(qiáng)度大,設(shè)備腐蝕等弊端。

  植物提取技術(shù)應(yīng)用于檸檬酸提取,可在分子水平除去發(fā)酵液中的大分子蛋白、膠體、菌體、多糖等雜質(zhì),濾液澄清度高,檸檬酸純度高,有利于后續(xù)污水的控制及提高產(chǎn)品品質(zhì)。

  植物提取技術(shù)以高分子膜元件為核心,可對(duì)提取液進(jìn)行高精度的過濾精制,除去植物提取液中大分子物質(zhì),使過濾后的提取液澄明度高,有效組分含量高,顯著提高成品品質(zhì)。

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